im Gespräch mit Bäckermeister Jochen Baier und Brotverkostung
Lutz Geißler ist der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog. Er stellt an diesem Abend sein neues Buch rund um das Thema Laugengebäck vor, beantwortet Fragen und lüftet die Geheimnisse perfekter Brezeln, Brötchen und Co.
Passend dazu wird Jochen Baier Laugengebäck backen. Das frisch Gebackene darf natürlich nicht nur bestaunt, sondern auch gemeinsam angefasst und verkostet werden. Auch Jochen Baier steht während der Veranstaltung für Fragen und Gespräche zur Verfügung.
Termin: Mittwoch, 18. November 2026, 19.30 Uhr
Ort: Bäcker Baier, Backhaus Laden & Café, Hewlett-Packard-Str. 2, Gültstein
Eintritt: 20 € (Karten bei der Buchhandlung Schäufele)
